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Appleton

Appleton Estate ist einer der ältesten und bekanntesten Erzeuger von Zuckerrohr und Rum auf Jamaika und steht für authentischen Jamaika-Rum. Die Tradition reicht bis ins Jahr 1749 zurück und noch heute gehören die damaligen Plantagen und die Anlagen zum Appleton Estate, wenngleich der technische Fortschritt auch dort nicht Halt gemacht hat. Einige Geschichtsschreiber vermuten sogar, dass die Ursprünge von Appleton noch viel weiter zurückreichen; bis ins Jahr 1655 zu einem Sir Francis Dickinson, der die Plantagen für seine Unterstützung erhalten haben soll, als die Engländer den Spaniern die Kontrolle über Jamaika abgerungen haben. Die Plantage in St. Elizabeth liegt im fruchtbaren Landesinneren und umfasst mehr als 45 km² Anbaufläche im Nassau Valley, auf der das Zuckerrohr zum Teil noch auf die ursprüngliche Art und Weise mit Macheten geerntet wird. Die Kombination aus Klima und Bodenbeschaffenheit eignet sich dort hervorragend für den Anbau von Zuckerrohr.

Seit 1916 ist das Unternehmen Appleton Estate im Besitz des Mutterkonzerns J. Wray & Nephew Ltd. Das gesamte Zuckerrohr für die Herstellung wird auf der eigenen Plantage angebaut, verarbeitet und auch destilliert. Für die Destillation wird sowohl auf Pot Stills als auch auf Column Stills zurückgegriffen. Die Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und für bis zu 30 Jahre, was bei den hohen Temperaturen in der Karibik eine äußerst lange Zeit ist. Im Austausch mit dem Eichenholz wird der Rum geschmeidig abgerundet und entwickelt intensive Vanillenoten. Abschließend werden die geeigneten Fässer von Joy Spence, die seit 1997 als erste weibliche Masterblenderin der Branche für Appleton Estate tätig ist, sorgfältig für die Abfüllung ausgewählt. Im Jahr 2012 brachte Appleton zum 50-jährigen Jubiläum der Unabhängigkeit Jamaikas einen 50 Jahre lang in Eichenfässern gereiften Rum auf den Markt und kann seitdem behaupten, den ältesten Rum der Welt herzustellen.

Neben den Rumsorten mit Altersangabe bilden den Kern des Portfolios von Appleton u. a.:

- J.Wray White Classic
- J.Wray Gold
- Appleton Signature Blend
- Appleton Reserve Blend
Campari Deutschland GmbH
Bajuwarenring 1
82041 Oberhaching
Deutschland

Appleton 12 Years Rare Blend 43% 0.70

Braun
Mehr Informationen
MarkeAppleton
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandJamaika
Artikelnummer170300
30,20 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
43,14 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Der 12-jährige Blend von Appleton Estate ist ein Premium-Rum aus dem Herzen der Karibikinsel Jamaica, der dort unter dem sonnigen Klima in Eichenholzfässern aus amerikanischer Eiche herangereift ist. Appleton Estate ist dafür bekannt, die hohe Kunst dieser Veredelung über Jahrhunderte hinweg zur Perfektion gebracht zu haben. Mit dem Rare Blend hat der Master Blender einen ausdrucksstarken und eleganten Rum kreiiert, der würdig die Nachfolge des Appleton Estate Extra Aged 12 Years antritt. Die einzelnen Rumsorten, welche die Brennerei für den Appleton Estate - Rare Blend - Aged 12 Years herangezogen hat, wurden alle für einen Zeitraum von mindesten zwölf Jahren im Eichenholzfass gelagert.

Im Glas schimmert dieser Golden Rum in einem dunklen Bernsteinfarbton mit bronzefarbenen Nuancen. Das ausdrucksstarke Bouquet kommt mir süßlichen Noten von kandierten Früchten und warmem Bananenmus daher, die von würzigen Zimtnoten und Zartbitterschokolade begleitet werden. Die Fruchtnoten gehen eindeutig in eine tropische Richtung und auch eine Spur Kokosnuss ist auszumachen. Am Gaumen offenbaren sich süßliche Melassenoten, lebhafte Orangenzesten und vielschichtige Aromen von Kakao und süßer Vanille aus dem Austausch mit dem Eichenholz der Fässer. Auch einige nussige Noten und Anklänge gebrannter Mandeln lassen sich ausmachen. Das vollmundige Mundgefühl des Rare Blend ist cremig und leicht buttrig und gibt im lang anhaltenden Abgang nach und nach trockene Noten von Tabak, altem Leder und Gewürzen frei.

Am besten genießen Sie diesen Rum pur oder on the Rocks, aber auch für viele klassische Rumcocktails ist dieser Rare Blend von Appleton Estate eine sehr gute Wahl. Appleton Estate steht für hervorragend ausgewogenen Rum, der schon längst seinen Weg internationale Spitzenbars gefunden hat.
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