Alexander

Alexander ist eine von zwei Produktionslinien des Herstellers Bottega S.p.A., eines der renommiertesten Wein-und Grappahäuser Italiens. Das Familienunternehmen wurde 1977 gegründet, nach dem es aus einer langen Familientradition entsprungen ist.
Die Brennerei Bottega geht auf die 20er Jahre des vergangen Jahrhunderts zurück. In dieser Zeit gründete Domenico Bottega ein Weinhandelshaus. Sein Sohn Aldo Bottega begann in den 50er und 60er Jahren mit der Herstellung von Grappa und eröffnete seine eigene Destillerie im Jahr 1977. Nach dem Tod Aldos im Jahr 1983 übernahmen seine Kinder die Führung und bauten das Unternehmen kontinuierlich aus. 1989 folgt die Gründung der modernen und hochwertigen Marke Alexander, die seitdem neben der traditionellen Marke Bottega vertrieben wird.
Seit 2002 wird in einer neuen hochmodernen Brennerei in Pianzano produziert. Diese folgt nachhaltigen Standards und ist nach umfassenden ökologischen Kriterien konzipiert. So können erneuerbare Energien genutzt und aktuellste Recycling-Methoden angewendet werden.
Die hochtechnisierte Produktionsanlage beherbergt unteranderem ein modernes Vakuum-Destillationsgerät, welches die Herstellung besonders milder und fruchtiger Grappas erlaubt. Die gesamte Produktion steht unter dem Zeichen höchster Qualität. So werden die Trauben vor Eintritt in die Produktion sorgfältig ausgewählt und auf ihre Herkunft geprüft. Die besonderen Elemente für die perfekte Reinheit der Grappas liegen jedoch in den festgelegten Produktionsschritten. Nach der Auslese durchlaufen die Trauben eine kontrolliere Gärung. Die nachfolgende Destillation erfolgt nur unter Vakuumabschluss und ausschließlich mit kernlosem Trester. Eine weitere Besonderheit liegt in der Festlegung, nur Grappas herzustellen mit einen Alkoholgehalt von genau 38%.
Beide Linien Alexander und Bottega stehen heute für vollendetes Destillationshandwerk und Grappas von höchster Qualität. Nicht umsonst sind die Produkte aus der Linie Alexander in mundgeblasenen Flaschen erhältlich, die auch die enge Verbundenheit zur nahegelegenen Stadt Venedig zum Ausdruck bringt.

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