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Alexander Uve Acquavite 38% 0.70

Alexander Acquavite d'Uva ist ein Traubenbrand aus Italien, genauer gesagt aus der Emilia Romagna. Für seine Herstellung werden ausschließlich Trauben der Sorte Regina verwendet. Die werden nach der Ernte schonend gepresst und vergoren. Anschließend erfolgt eine zweifache Destillation in kupfernen Brennkesseln, die mit Dampf betrieben werden.

Das Ergebnis ist ein kristallklares Destillat mit runder, fruchtbetonter Charakteristik. Dieses, im Vergleich zu Grappa, sanftere Auftreten verdankt der Acquavite d'Uva von Alexander der Tatsache, dass er aus ganzen Trauben, anstatt deren Trester erzeugt wird. Das Bouquet erinnert an frische Früchte und einen Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt sich ein eleganter Körper, der mit einer dezenten Süße unterlegt ist. Noten von Blüten und Früchten geben dem Uva eine unvergleichliche Zugänglichkeit. Das Finale ist elegant und fein.


Geniessen Sie Acquavite d'Uva Uve Alexander in einem Nosing Glas, um die elegante Aromatik des Destillats zu geniessen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 9-10°C. Er ist ein exzellenter Digestif nach einem guten Essen.

Menge:
0,70Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
20009
Alkoholgehalt:
38,00% Vol.

Unser Preis: 24,98 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 35,69 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Alexander ist eine von zwei Produktionslinien des Herstellers Bottega S.p.A., eines der renommiertesten Wein-und Grappahäuser Italiens. Das Familienunternehmen wurde 1977 gegründet, nach dem es aus einer langen Familientradition entsprungen ist.
Die Brennerei Bottega geht auf die 20er Jahre des vergangen Jahrhunderts zurück. In dieser Zeit gründete Domenico Bottega ein Weinhandelshaus. Sein Sohn Aldo Bottega begann in den 50er und 60er Jahren mit der Herstellung von Grappa und eröffnete seine eigene Destillerie im Jahr 1977. Nach dem Tod Aldos im Jahr 1983 übernahmen seine Kinder die Führung und bauten das Unternehmen kontinuierlich aus. 1989 folgt die Gründung der modernen und hochwertigen Marke Alexander, die seitdem neben der traditionellen Marke Bottega vertrieben wird.
Seit 2002 wird in einer neuen hochmodernen Brennerei in Pianzano produziert. Diese folgt nachhaltigen Standards und ist nach umfassenden ökologischen Kriterien konzipiert. So können erneuerbare Energien genutzt und aktuellste Recycling-Methoden angewendet werden.
Die hochtechnisierte Produktionsanlage beherbergt unteranderem ein modernes Vakuum-Destillationsgerät, welches die Herstellung besonders milder und fruchtiger Grappas erlaubt. Die gesamte Produktion steht unter dem Zeichen höchster Qualität. So werden die Trauben vor Eintritt in die Produktion sorgfältig ausgewählt und auf ihre Herkunft geprüft. Die besonderen Elemente für die perfekte Reinheit der Grappas liegen jedoch in den festgelegten Produktionsschritten. Nach der Auslese durchlaufen die Trauben eine kontrolliere Gärung. Die nachfolgende Destillation erfolgt nur unter Vakuumabschluss und ausschließlich mit kernlosem Trester. Eine weitere Besonderheit liegt in der Festlegung, nur Grappas herzustellen mit einen Alkoholgehalt von genau 38%.
Beide Linien Alexander und Bottega stehen heute für vollendetes Destillationshandwerk und Grappas von höchster Qualität. Nicht umsonst sind die Produkte aus der Linie Alexander in mundgeblasenen Flaschen erhältlich, die auch die enge Verbundenheit zur nahegelegenen Stadt Venedig zum Ausdruck bringt.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 38

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Bottega SpA Vicolo Aldo Bottega 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano, Italien

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