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Alexander

Alexander ist eine von zwei Produktionslinien des Herstellers Bottega S.p.A., eines der renommiertesten Wein-und Grappahäuser Italiens. Das Familienunternehmen wurde 1977 gegründet, nach dem es aus einer langen Familientradition entsprungen ist.
Die Brennerei Bottega geht auf die 20er Jahre des vergangen Jahrhunderts zurück. In dieser Zeit gründete Domenico Bottega ein Weinhandelshaus. Sein Sohn Aldo Bottega begann in den 50er und 60er Jahren mit der Herstellung von Grappa und eröffnete seine eigene Destillerie im Jahr 1977. Nach dem Tod Aldos im Jahr 1983 übernahmen seine Kinder die Führung und bauten das Unternehmen kontinuierlich aus. 1989 folgt die Gründung der modernen und hochwertigen Marke Alexander, die seitdem neben der traditionellen Marke Bottega vertrieben wird.
Seit 2002 wird in einer neuen hochmodernen Brennerei in Pianzano produziert. Diese folgt nachhaltigen Standards und ist nach umfassenden ökologischen Kriterien konzipiert. So können erneuerbare Energien genutzt und aktuellste Recycling-Methoden angewendet werden.
Die hochtechnisierte Produktionsanlage beherbergt unteranderem ein modernes Vakuum-Destillationsgerät, welches die Herstellung besonders milder und fruchtiger Grappas erlaubt. Die gesamte Produktion steht unter dem Zeichen höchster Qualität. So werden die Trauben vor Eintritt in die Produktion sorgfältig ausgewählt und auf ihre Herkunft geprüft. Die besonderen Elemente für die perfekte Reinheit der Grappas liegen jedoch in den festgelegten Produktionsschritten. Nach der Auslese durchlaufen die Trauben eine kontrolliere Gärung. Die nachfolgende Destillation erfolgt nur unter Vakuumabschluss und ausschließlich mit kernlosem Trester. Eine weitere Besonderheit liegt in der Festlegung, nur Grappas herzustellen mit einen Alkoholgehalt von genau 38%.
Beide Linien Alexander und Bottega stehen heute für vollendetes Destillationshandwerk und Grappas von höchster Qualität. Nicht umsonst sind die Produkte aus der Linie Alexander in mundgeblasenen Flaschen erhältlich, die auch die enge Verbundenheit zur nahegelegenen Stadt Venedig zum Ausdruck bringt.
Bottega SpA
Vicolo Aldo Bottega 2
31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano
Italien
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MarkeAlexander
HauptzutatChardonnay
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt38 % Vol.
Inhalt0,7 l
TypGrappa
Artikelnummer200102
20,07 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
28,67 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung


Alexander Acquavite di Vinaccia Chardonnay ist ein sortenreiner Traubenbrand, der ausschließlich aus italienischem Chardonnay hergestellt wird. Er entstammt der neusten Produktionslinie von Bottega, die erst seit 1987 im Portfolio verankert ist und für qualitätsvolle Destillate steht.
Der Herstellung der reinen Uva geht ein klar getaktetes und kontrolliertes Verfahren voraus. Nur die besten Chardonnay-Trauben werden für der Alexander Uve Chardonnay herangezogen und entkernt. Die Trauben werden nach einer kontrollierten Gärung für den anschließenden Brennvorgang freigegeben. In einem hochmodernen Vakuum-Dampfbrennkessel wird die Destillation vorgenommen, sodass ein filigraner und feiner Uva von höchster Qualität entsteht. Nach der Destillation wird das Destillat für einige Monate in Stahltanks gelagert. Dies ermöglicht die volle Entfaltung der Aromen und eine Verstärkung der Harmonie.
In der Nase lockt der Alexander Acquavite di Vinaccia Chardonnay mit einer frischen Aromatik. Der Charakter der Chardonnay-Traube kommt schön zur Geltung. Noten von frischen Früchten und hellen Blüten erkennt man sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Seine samtige Struktur macht diesen Uva zu einem Hochgenuss, der auch Kenner zu überzeugen weiß.
Der Alexander Uve Chardonnay zeigt sich kristallklar in einer konisch zulaufenden Flasche. Die hochwertige Glasflasche ist mundgeblasen und zeigt damit die enge Verbundenheit des Unternehmens mit der nahegelegenen Kunst-und Kulturstadt Venedig.
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