Alexander Chardonnay 38% 0.70

Alexander Acquavite di Vinaccia Chardonnay ist ein sortenreiner Traubenbrand, der ausschließlich aus italienischem Chardonnay hergestellt wird. Er entstammt der neusten Produktionslinie von Bottega, die erst seit 1987 im Portfolio verankert ist und für qualitätsvolle Destillate steht. Der Herstellung der reinen Uva geht ein klar getaktetes und kontrolliertes Verfahren voraus. Nur die besten Chardonnay-Trauben werden für der Alexander Uve Chardonnay herangezogen und entkernt. Die Trauben werden nach einer kontrollierten Gärung für den anschließenden Brennvorgang freigegeben. In einem hochmodernen Vakuum-Dampfbrennkessel wird die Destillation vorgenommen, sodass ein filigraner und feiner Uva von höchster Qualität entsteht. Nach der Destillation wird das Destillat für einige Monate in Stahltanks gelagert. Dies ermöglicht die volle Entfaltung der Aromen und eine Verstärkung der Harmonie. In der Nase lockt der Alexander Acquavite di Vinaccia Chardonnay mit einer frischen Aromatik. Der Charakter der Chardonnay-Traube kommt schön zur Geltung. Noten von frischen Früchten und hellen Blüten erkennt man sowohl im Bouquet als auch am Gaumen. Seine samtige Struktur macht diesen Uva zu einem Hochgenuss, der auch Kenner zu überzeugen weiß. Der Alexander Uve Chardonnay zeigt sich kristallklar in einer konisch zulaufenden Flasche. Die hochwertige Glasflasche ist mundgeblasen und zeigt damit die enge Verbundenheit des Unternehmens mit der nahegelegenen Kunst-und Kulturstadt Venedig.