Admiral Rodney Officer's Release No. 2 45% 0.70

Karibischer Rum ist allseits bekannt, vor allem aus Jamaika oder Kuba. Hatten Sie aber schon mal Rum aus St. Lucia? Falls nicht, könnte der Admiral Rodney Officer's Release No. 2 die ideale Möglichkeit sein, das nachzuholen. Er ist ein Irish Whiskey Cask Finish Rum, gebrannt aus Melasse. Benannt wurde der Rum nach Admiral Rodney, ein britischer Marineoffizier, der durch seine außergewöhnlichen militärischen Leistungen auf See berühmt wurde. Seine Flotte umspannte zu ihren Höchstzeiten ganze 22 Schiffe.
Die Lagerung des Admiral Rodney Officer's Release No. 2 beginnt wie für Rum typisch. Die erste Reifephase erfolgt, ganz klassisch, in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern aus Weißeiche, die aus dem Jahr 2009 stammen. Danach folgt das Besondere: Für Phase zwei geht es für weitere neun Monate in irische Whiskey-Fässer.
Das Aroma des Admiral Rodney Officer's Release No. 2 wartet mit intensiven Aromen von Honigrosinen und kandierten Früchten auf. Lakritz sorgt für einen herben Kontrast, während getoastete Eiche der Nase einen würzigen Unterton verleiht. Auch am Gaumen finden sich süße Noten, allerdings in Form tropischer Früchte. Sie weichen letztlich einer Kombination von Vanille-Tabak und torfiger Erde; letztere stammt von den irischen Whiskey-Fässern. Insgesamt ist dieser Rum ausgewogen und komplex.
Wir empfehlen ausschließlich den puren Genuss dieses Irish Whiskey Cask Finish Rums. Bei Interesse sollten Sie schnell zuschlagen, da der Admiral Rodney Officer's Release No. 2 auf 5.000 Flaschen limitiert ist.