Adler Berlin Dry Gin 42% 0.70

Adler Berlin Dry Gin ist ein hochwertiger deutscher Gin aus der Preußischen Spirituosen Manufaktur. Bis heute wird dieser Gin nach einem 1874 entwickelten Rezept hergestellt und ist frei von künstlichen Zusatzstoffen. Neben den klassischen Wacholderbeeren kommen für den Adler Berlin Dry außerdem Koriander, Lavendel, Ingwer und Zitronenschalen zum Einsatz. Diese werden mit einem Weizenfeindestillat versetzt, das die alkoholische Basis bildet. Anschließend folgt eine sorgfältige Vakuumdestillation, die die feinen Aromen bei einer Temperatur von weit unter 80°C besonders gut erhalten kann. Nach dem Verdünnen auf eine Trinkstärke von 42% folgt eine zweite Destillation, bevor der Gin für drei Monate in Steingutfässern lagern darf.
Die Nase nimmt sofort typische Wacholderaromen auf, die wunderbar ergänzt werden durch frische Zitrusnoten und einen zarten Duft von Fichte. Am Gaumen zeigt Adler Berlin Dry Gin ein herrlich komplexes Aromenprofil. Der Wacholder ist nicht ganz so präsent wie bei anderen Gins, dafür treten vor allem florale Noten und Lavendel hervor. Zusammen mit Zitrone, Lakritz und Fichtennadeln entsteht ein harmonisch abgerundeter Geschmack, der von der sanften Schärfe des Alkohols getragen wird.
Ein wirklich erstklassiger Gin aus Deutschland, der es durchaus mit der internationalen Konkurrenz aufnehmen kann und besonders pur getrunken überzeugt. Auf Eis treten die floralen Aromen noch stärker hervor. Auch als Gin und Tonic oder in anderen Cocktails macht er durchaus eine gute Figur.