A. H. Riise XO Founders Reserve 44,3% 0.70

A. H. Riise XO Founders Reserve ist ein Superior Spirit Drink, also eine Spirituose auf Rum-Basis. Er ist der erste in einer Reihe aus drei Black XO's von A.H. Riise aus Dänemark. Diese weisen jeweils einen anderen Alkoholgehalt auf und unterscheiden sich in ihrer Farbe und Chargenbezeichnung. Die zweite Abfüllung und Limited Edition mit der blauen Beschriftung weist einen Alkoholgehalt von 44,3% Vol. auf. Der Blend besteht aus besonders alten Rums aus den West Indies und Mittelamerika, genauere Details zur Herkunft sind nicht bekannt. Auch Details über die Reifung bleiben ein Geheimnis. Klar ist lediglich, dass die Bezeichnung Superior Spirit Drink" auf einen erhöhten Zuckergehalt hinweist, sodass es sich bei dem Getränk streng genommen nicht um einen Rum handelt und der A. H. Riise XO Founders Reserve sich deshalb auch nicht so bezeichnen darf.

Die goldene Flüssigkeit macht sich mit ihrem köstlichen Bouquet auf den ersten Blick beliebt, auch wenn hier ein wenig mit Farbstoff nachgeholfen wurde. Der Duft von exotischen Früchten, Kirschen sowie sanfte Anklänge von Tabak umspielen die Nase. Tropische Früchte charakterisieren auch den Gaumen. Dazu gesellen sich frischer Pflaumenkompott sowie eine Spur geröstete Mandeln. Ein subtiler Hauch Zitrus untermalt das Ganze. Der volle Körper transportiert die intensiven Geschmacksnuancen optimal. Der Abgang ist herrlich sanft und mittellang. Hier begleiten süße Vanille und Untertöne von Eiche die fruchtigen Noten nach Mango und Papaya. Die ausgesprochen gelungene Harmonie zwischen der dominanten Süße und der gut ausbalancierten Säure verleihen dem A. H. Riise XO Founders Reserve eine unverkennbare Eleganz.