Yellow Rose Rye 45% 0.70

Der Yellow Rose Rye ist ein roggenhaltiger und limitierter Whiskey aus der ersten legalen Destillerie in Houston, Texas. Er ist ein durch und durch amerikanischer Whiskey, wie er im Buche steht - traditionell und an die Zeit vor der Prohibition erinnernd. Der Rye Whiskey besteht zu 95% aus amerikanischem Qualitätsroggen und zu 5% aus Gerstenmalz. Zusammen mit der auf alter Tradition beruhenden Herstellung von Hand ergibt das einen unverwechselbaren Yellow Rose Whiskey. Das Handwerkliche bezieht sich in dem Fall auf die handverlesenen Fässer, in denen er reift. Auch das Blenden und Abfüllen in kleinen Chargen geschieht von Hand.


Die äußerste Sorgfalt in der Herstellung spiegelt sich in der Qualität des einzigartigen Whiskeys wider. Im Glas erscheint er in einem dunklen Haselnussbraun. Sein Bouquet passt perfekt zur Weihnachtszeit, denn Düfte von Vanillekipferl, braunem Zucker und ein Hauch von Kiefer steigen in die Nase. Am Gaumen entfaltet der Rye dann seine intensive Geschmacksvielfalt. Der amerikanische Roggen und die intensiven Holzaromen sorgen für süße und auch würzige Noten. Zunächst gibt er sich auf der Zunge ähnlich wie im Bouquet, leicht süßlich mit feinen Vanillearomen. Ein Hauch von Minze und eine leichte Pfeffernote gleichen den Geschmack der leckeren Aromen aus und sorgen für den nötigen Pep. Der Abgang ist mittellang mit einer Note von Ahornsirup, die die Süße des Whiskeys perfekt unterstreicht.