Walcher Bombardino 17% 0.70

Der Bombardino ist eine echte südtiroler Spezialität aus der bekannten Gutbrennerei Walcher. Das Familienunternehmen ist für die Herstellung traditioneller Brände und Liköre seiner Region bekannt und stellt neben dem Bombardino unter anderem auch hochwertigen Grappa und Obstbrand her. Die hohe Qualität ihrer Produkte hat der Brennerei einen exzellenten, über die Grenzen Südtirols hinausreichenden Ruf beschert.

Die Basis bildet Rum, der mit frischer Bergmilch und Eigelb verfeinert wird. Der fertige Likör besticht durch seine ansprechende gelbe Farbe. Das Aroma ist üppig und weist eine delikate Rumnote auf. Im Glas und am Gaumen offenbart sich eine ansprechende Cremigkeit. Der Geschmack von Ei und Rum harmonieren hervorragend miteinander und verleihen dem Likör eine überraschende Komplexität. Das Finale ist anhaltend und überaus charmant. Dies macht den Bombardino zu einem vielseitigen Genuss.

Sie können den Walcher Bombardino heiß und mit einer Sahnehaube verfeinert genießen. Eine weitere Möglichkeit ist es, den Likör über Eiscreme zu geben. Aber natürlich ist er auch pur ein echtes südtiroler Highlight, das nicht nur Liebhabern von Eierlikör zusagen wird.