Tobermory 12 Years Manzanilla 46,3% 0.70

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MarkeTobermory
Alkoholgehalt46,3 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer108233
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Beschreibung

Der 12-jährige Tobermory der gleichnamigen Destillerie der schottischen Insel Mull ist die Nr. 3 einer 6-teiligen Sonderedition der Destillerie. Der Tobermory 12 Years ist ein Single Malt Scotch, welcher gemeinsam mit dem Tobermory 22 Years die Erscheinungen für 2017 dieser streng limitierten Serie bildet. 2016 erschienen die ersten beiden Whiskys, 2018 soll die Reihe beendet sein.
Dieser Single Malt Scotch lagert zunächst in ehemaligen Bourbonfässern. Sein Finish jedoch, und hier liegt die Besonderheit, erfährt dieser Scotch in ehemaligen Manzanillafässern. Manzanilla ist ein Sherry aus dem südwestspanischen Sanlúcar de Barrameda und wird ausschließlich aus Weiweintrauben der Sorte Palomino gewonnen. Manzanilla gilt als recht trockener Sherry, mit leicht maritimen Anklängen und einer erfrischenden Fruchtigkeit. Dieses Finish wird immer beliebter unter Whiskyproduzenten, doch sind die Fässer - die sogenannten „Botas“ - recht selten zu bekommen. Eine weitere Besonderheit weisen alle Whiskys dieser Sonderedition auf: jedem Whisky liegt ein Heftchen bei, in welchem sich ein Perforationsstreifen der jeweiligen Farbe findet (hier Türkis). Sammelt man alle 6 Streifen und schickt diese an die Tobermory Destillerie, kann man eine Flasche des ebenso seltenen wie legendären 42-jährigen Tobermory gewinnen.
Aber auch ohne die gesamte Sammlung ist der Tobermory 12 Years ein wirklich wunderbar gelungener Whisky, welcher nicht kühlgefiltert und nicht nachkoloriert abgefüllt wird. Bereits in der Flasche, als Kontrast zum in Türkis gehaltenen Design, besticht der Tobermory Scotch durch eine dunkelgoldene bis kupferne Farbe. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, geprägt von Orange und Zitrone. Ein Hauch Süße von getrockneten Früchten und Toffee mischt sich darunter. Eine knackige Würzige und ein sanftes Kaffeearoma runden den Duft wunderbar ab. Ähnlich verhält es sich auf der Zunge, wo der Tobermory mit seinem vollen, öligem Körper überzeugt. Zusätzlich zu den Tönen aus dem Bouquet gesellt sich noch eine Note von dunkler Schokolade dazu; die Zitrusnoten geben jedoch weiterhin den Ton an. Im Finish wird besonders gut das Manzanilla Finish deutlich, denn dort zeigt der Tobermory eine subtile Trockenheit, die man sonst von Whisky nicht kennt. Das langanhaltende Finish ist weiterhin von deutlicheren Gewürznoten und einer angenehmen Fruchtnoten geprägt. Auch ohne den Rest der Sammlung ein nicht zu unterschätzender Tropfen.
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