Osborne 103 Negra 36% 0.70

Wenn Sie einen zugleich süßen und dennoch temperamentvollen spanischen Brandy suchen, so liegen Sie mit dem Osborne 103 Etiqueta Negra genau richtig. Die unter der spanischen Sonne gereiften Trauben der Rebsorte Airén sind verantwortlich für die ausgewogene und volle Struktur und die angenehm präsente Würze des daraus gewonnen Brandys. Insgesamt erscheinen die Fruchtnoten hier noch deutlicher als beim 103er Etiqueta Blanca. Bis zu seiner Abfüllung wird das Destillat für mindestens 24 Monate in Eichenholzfässern veredelt, in denen zuvor Sherry gelagert wurde. Während dieser Zeit bilden sich die vielschichtigen Aromen besonders intensiv heraus. Als Brandy de Jerez Solera Reserva wurde dieser Brandy von Osborne im traditionellen Solera-Verfahren ausgebaut.

Im Glas präsentiert sich der Brandy aus der Flasche mit dem markanten, schwarzen Etikett in einem tiefen Bernsteinton. In der Nase zeigt er dann sein gesamtes Aromenspiel in voller Intensität, bevor der runde und weiche Brandy durch seine nicht zu kräftige Präsenz auf der Zunge und am Gaumen punkten kann. Sein Geschmack ist wunderbar ausgewogen, mit leicht süßlichen Sherrynoten sowie warmen und würzigen Holznoten.

Durch seine 36 Volumenprozente Alkohol ist er nicht zu kräftig und kann daher ideal pur und handwarm genossen werden. Außerdem ist er ein echter Spitzenkandidat für tolle Longdrink-Variationen und facettenreiche Cocktails. Ein echter Allrounder, der auch ihre Hausbar hervorragend ergänzen kann. Dabei ist der Etiqueta Negra ein Brandy, der sich gut mit süßem Gebäck verträgt.