Johnett Swiss Single Malt Whisky 42% 0.70

Johnett Swiss Single Malt ist ein schweizer Whisky vom Traditionsbetrieb Etter. Für seine Herstellung verwendet die Firma Etter Maische aus der Brauerei Baar, die bereits seit 1862 Qualitätsbiere herstellt und dadurch ein exzellentes Grundprodukt bereitstellen kann. Die Maische wird dann von der Familie Etter sorgsam destilliert. Die Reifung dieses Single Malt Whiskys erfolgte in kleinen Barrique-Eichenfässern des Weinguts Rosenau. In den Fässern hat der Whisky viereinhalb Jahre verbracht. Diese Zeit hat ihm ein einzigartiges Auftreten verliehen. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtrierung und ohne Zuckerkulör.

Im Glas erinnert der Whisky an Bernstein. Das Bouquet ist sehr feingliedrig und komplex. Noten von hellem Obst wie Äpfeln und Birnen, werden ergänzt von einer leicht malzigen Würze und Anklängen von Röstnoten. Nimmt man einen Schluck dieses feinen schweizer Destillats so erkennt man gleich den ausgewogenen harmonischen Körper, in dem sich die Noten des Bouquets wunderbar widerspiegeln. Das Finale ist von mittlerer Länge und überaus harmonisch. Fruchtnoten und Gewürze stehen hier klar im Vordergrund und verabschieden den Whisky in einem würdigen Finish.

Johnett Whisky ist ein Malt mit einer exotischen Herkunft. Dennoch ist er aufgrund seiner Herkunft aus der Brennerei Etter ein qualitativ überzeugender Whisky, den es zu entdecken lohnt.