Highland Park Single Cask No.4439 59,6% 0.70

Bei dem Highland Park Single Cask No. 4439 handelt es sich um einen Single Malt Scotch Whisky. Das Sortiment der bekannten Marke Highland Park umfasst nicht nur einige Standardabfüllungen, sondern auch einige hervorragende Sonderabfüllungen. Zur letzteren gehört die sogenannte Single Cask Series. In diese reiht sich der Single Cask No. 4439 ein. Es ist eine Landesabfüllung exklusiv für Deutschland. Dieser Whisky wurde 2003 destilliert und nach einer Reifezeit von 15 Jahren 2018 abgefüllt.
Die Highland Park Whiskybrennerei hat sich bereits seit 1798 der Herstellung hervorragender Whiskys verschrieben. Somit fließt ein hohes Maß an Tradition und Erfahrung in die Produktion der köstlichen Whiskys mit ein. Anders als viele andere Whiskybrennereien ist Highland Park nicht in einer der fünf Whisky-Hauptregionen Schottlands beheimatet. Sie liegt im Norden Schottlands in Kirkwall auf der Orkney-Insel Mainland. Die dort vorherrschenden Klimabedingungen mit nur geringen Temperaturschwankungen sind besonders für die Lagerung des Whiskys optimal.
Doch nicht nur das Klima, sondern auch das selbst angebaute und verarbeitete Malz und das reine Wasser aus der nahegelegenen Cattie Maggie Quelle bilden die Basis für den köstlichen Whisky. Alle Whiskys von Highland Park überzeugen durch eine wunderbare Süße, die vor allem vom Heidekraut herrührt. Ergänzt wird das Aroma durch torfige Noten. Die Lagerung des Highland Park Single Cask No. 4439 ist in einem First Fill Sherry-Fass aus amerikanischer Eiche erfolgt. Die Reifung in diesem Fass verleiht dem Whisky sein unverwechselbares Aroma und seine wunderbare Bernsteinfarbe.