Frapin 1270 Cognac 40% 0.70

Frapin 1270 ist ein Cognac, der zu 100% aus Wein der Grande Champagne hergestellt wird. Der Anbau der Trauben erfolgt ausschließlich auf eigenen Anbauflächen des Unternehmens, sodass die Qualität des Rohstoffs Traube von Anfang an kontrolliert werden kann. Nach der Lese, die bei Frapin ausschließlich von Hand erfolgt, wird mit der Weinbereitung begonnen. Der fertige Wein wird dann mit der Hefe zweifach destilliert und anschließend in Fässer aus Limousin Eiche gelegt. Für ein Viertel der Reifezeit liegt der Cognac in neuen, für die restlichen dreiviertel in bereits gebrauchten Fässern, die nicht so viel Holz abgeben.

Der 1270 von Frapin ist der jüngste Cognac des Hauses. Für ihn werden Destillate miteinander vermählt, die mindestens zwei Jahre gereift sein müssen. Ein großer Anteil ist aber erheblich länger gelagert, was sich natürlich positiv auf die Qualität des Cognacs niederschlägt.

Im Glas schimmert der Cognac in einer ansprechenden goldenen Farbe. Das Bouquet ist ausgeprägt fruchtbetont. Die Würze des Holzes ist dezent und subtil vorhanden. Leichte Anklänge von Vanille runden den Duft ab. Am Gaumen zeigt sich ein sanfter und verhältnismäßig frischer Körper mit wenig Würze, der den Fruchtaromen viel Raum gibt. Das Finale ist von angenehmer Länge und sehr fruchtig.

Frapin 1270 ist der Einstieg in die Welt eines der renommiertesten Cognachäuser. Er ist wunderbar zugängig und lässt bereits die Kraft der älteren Brüder erahnen.