Drostdy-Hof Chenin Blanc 0.75

Der Chenin Blanc von Drostdy Hof stammt aus dem Tulbagh Valley, einem Gebirgstal in der südafrikanischen Region Western Cape, das auch als -Land van Waveren- bekannt ist. Aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen blickt der Weinbau dort auf eine lange und erfolgreiche Tradition zurück. Die Landweine von Drostdy Hof erfreuen Genießer bereits seit 1804, wie auch dieser trockene Chenin Blanc heute viele Freunde gefunden hat. In Südafrika ist diese Edelrebsorte auch als Steen bekannt. Es handelt sich dort um die mit Abstand am weitesten verbreitete Weißweinsorte. Die von Hand gelesenen Trauben für diesen Chenin Blanc stammen von Weinbergen in Porterville, Robertson und Worcester.

Der Chenin Blanc schimmert in einem blassgelben Farbton und verströmt eine frische Aromatik von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Guaven und anderen tropischen Früchten. Ein mineralischer Hauch rundet das Bouquet gelungen ab. Am Gaumen präsentiert er sich klar und harmonisch ausbalanciert mit einem lebhaften Säurespiel und milden Tanninen. Den fruchtig-frischen Anklängen von Pfirsichen tritt ein Hauch von Vanille und feinherben Gewürzen zur Seite. Die frischen Zitrusnoten werden weit über den lang anhaltenden Abgang hinausgetragen. Dieser unkomplizierte Weißwein ist ein beliebter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, leichter Sommerküche und grünen Salaten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10°C.