Bouvet Cremant de Loire Rosé Excellence 0.75

Der Crémant de Loire von Bouvet-Ladubay ist ein Rosé par excellence. Gewonnen wird er aus der Rebsorte Cabernet Franc die mitten im Val de Loire, der schönen Region in Frankreich wächst. Dort wird er nach der Méthode Traditionelle, also mit traditioneller Flaschengärung hergestellt.
In zartem Lachsrosa zeigt sich der Rosé im Glas. Er hat eine sehr feine Perlage und ein vielfältiges fruchtiges Bouquet. Sanfte Düfte von roten Beeren, vor allem Johannisbeeren und etwas Cassis erscheinen in der Nase. Außerdem sticht im Nachgang auch ein lang anhaltender Hauch von Weinbergpfirsichen heraus. Daneben reihen sich Anklänge von Himbeere und Preiselbeere. Insgesamt ein sehr angenehmes Dufterlebnis. Am Gaumen überzeugt der Crémant de Loire Excellence Rosé Brut von Bouvet mit einer eleganten Struktur. Noten von Schwarzer Johannisbeere und Quitte sind deutlich zu erkennen. Der Crémant zeigt eine ausgewogene Dichte der Cabernet-Traube. Insgesamt ist der Crémant Rosé ein sehr rassiger und aromatischer Schaumwein mit hervorragender Mineralität und Finesse. Seine harmonischen Tannine entfalten sich sehr gut und geben ihm eine gewisse Ausgewogenheit. Die edlen Tropfen von der Edelkellerei Bouvet-Ladubay gehören zu den besten Schaumweinen Frankreichs. Dort kann sich der Crémant de Loire Excellence Rosé guten Gewissens einreihen. Besonders gut macht sich der Crémant de Loire Brut als Aperitif. Auch zu feinen Salaten, Meeresfrüchten, Geflügel oder Desserts passt er sehr gut.