Botucal Mantuano 40% 0.70

Botucal Mantuano ist ein erstklassiger Rum aus Venezuela und stammt aus dem Sortiment der Destilerias Unidas S. A. Die neuste Kreation des Hauses ist ein Premium-Verschnitt aus mehreren, ausgewählten Rums, die bis zu acht Jahre gereift sind, und bildet den Ersatz für den Botucal Reserva.
Für die Herstellung des Premium-Rums wird sowohl die beste Melasse als auch Zuckerrohrhonig verwendet. Die Rohstoffe stammen von den hauseigenen Plantagen, die die Brennerei umgeben und so erntefrisch in die Herstellung einfließen. Des Weiteren wird kristallklares, reines Wasser aus einer Quelle im benachbarten Terepaima Nationalpark herangezogen, welches es vermag, den Rum perfekt abzurunden. Für den Botucal Mantuano wird auf drei verschiedene Brennverfahren zurückgegriffen: der Kolonnendestillation, dem Dampfkessel und dem Brennkessel. Dank der unterschiedlichen Destillationsverfahren erhält der Blended Rum seine Komplexität und setzt sich harmonisch aus sowohl schweren, intensiven und weichen, leichten Komponenten zusammen. Zu 40% besteht der Botucal Mantuano aus schweren Destillaten aus dem Kupferkessel. Die weiteren 60% werden durch leichte bis mittelschwere Destillate aus der Kolonnendestillation und dem Dampfkessel abgedeckt. Die einzelnen Destillate reifen separat in ehemaligen Bourbon- und Single-Malt-Fässern heran. Bis zu acht Jahre nimmt die Reifung in Anspruch. Bis der Botucal Mantuano sein charakteristisches Geschmacksprofil entwickelt hat.
Das Bouquet des Ron Botucal Mantuano ist nuancenreich und komplex. In einer harmonischen Komposition aus fruchtigen Hauptnoten und vielschichtiger Süße mit Nuancen von Nüssen und Eiche, betört der Blended-Rum die Nase. Im Geschmack zeigt sich der Botucal Mantuano jedoch deutlich würziger als sein Vorgänger der Botucal Reserva.
Der Botucal Mantuano ist vielseitig einsetzbar. Sowohl pur als auch als Zutat für ein Mix-Getränk eignet sich der dunkle Rum hervorragend. Besonders für Mulata, El Presidente oder Mary Pickford ist der körperreiche Botucal Mantuano der ideale Begleiter.