Chateau Montifaud Napoleon Geschenkpackung 40% 0.70
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Château Montifaud wurde im Jahr 1837 von Augustin Vallet gegründet. Heute wird das Unternehmen seit dem Jahr 2000 bereits in der sechsten Generation von Laurent Vallet und seinem Vater Michel Vallet geleitet. Das besondere an Château Montifaud ist die Tatsache, dass die Firma echte Winzercognacs herstellt. So ist vom Weinberg, über die Destillation bis zum Verkauf der vollständige Herstellungsprozess in Familienhand. Der Anbau der Weine erfolgt auf 90ha Weinbergen in der Grande und Petite Champagne, den besten Lagen des Cognacgebietes. Die Vergärung und Destillation erfolgen unmittelbar nach der Lese um eine hohe Qualität der Grundweine und somit auch des Destillats sicherzustellen. Beim Brennvorgang werden die Grundweine darüber hinaus mit der Hefe destilliert, was den Cognacs ihren runden und aromatischen Charakter verleiht.
